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¿Qué te parece conocer una ciudad a través de su gastronomía? Te damos un top de 7 comidas típicas de Europa que no deberías dejar de probar (y en qué ciudad vas a encontrarlas).

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7 ciudades, 7 comidas típicas de Europa

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Es imposible acomodarlas en orden porque todas valen la pena. Y esto es solo un poquito (y sólo platos salados) de las exquisiteces con las que van a encontrarse durante sus paseos. Ya podríamos ir pensando en el lado b de esta nota y elegir postres o exquisiteces dulces.

Una recomendación, si conocen a alguien en la ciudad en la que están pregunten donde recomiendan comer estos platos (para no caer al típico lugar mega turístico en donde la esencia del plato ya se perdió, nada mejor que comer chucrut en lo de “la alemana de la vuelta”).

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1) Patatas bravas en Barcelona

Es un plato sumamente sencillo que se sirve como tapa (o picada) pero que no puede faltarte. Son unos dados de papas fritas o al horno con su característica salsa roja (picante, por eso lo de brava).

En otra opción tenemos las patatas alioli, en forma y cocción igual a las anteriores pero en este caso con una mayonesa de ajo…prueben ambas, no vale la pena ponerse a elegir.
Recomendación, para la hora del vermut o en un almuerzo de verano lo pueden pedir con el clásico Tinto de Verano (un vino tinto alivianado con gaseosa de lima limón) es un buen maridaje para picar algo y seguir paseando por esta hermosa ciudad.

comidas típicas de Europa
Patatas Bravas

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2) Raclette en París

Entre las comidas típicas de Europa se destaca la raclette de Francia y Suiza.

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Esta receta fue inventada por pastores suizos en el siglo XIX en el cantón de Valais. En Francia es una receta típica de invierno, una variante de la fondeu que por supuesto el ingrediente fundamental es el queso raclette, un queso semiduro, extragraso que se funde y se lo acompaña con papas asadas o cocidas enteras y con piel, embutidos, carnes cortadas en tiras y jamón. Si vas a París no dejes de probar una!

comidas típicas de Europa
Comidas típicas de Europa

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3) Codillo de cerdo en Praga

Ojalá estés en invierno por aquí, ya que es un plato caliente e hipercalórico de Praga (acompañado con papas y cerveza, se nos hace agua la boca de recordarlo).

Codillo de cerdo
Codillo de cerdo

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4) Quesos gouda en Amsterdam

El queso Old Amsterdam es un queso gourmet de calidad excepcionalmente alta y consistente que tiene una maduración de 18 meses aprox. No tenemos palabras ni recomendaciones mayores…elijan cualquier quesería de Amsterdam y coman (suele haber bandejitas con mix de quesos…suelen ser todos exquisitos).

Queso Gouda
Queso Gouda

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5) Comida alemana en Munich

Hemos probado diferentes tipo de guisados como el Gulasch (elaborado a base de carne, cebollas y pimentón) y todos nos parecieron dignos de probar, también son ideales para el frío, ya sea en los mercados callejeros o dentro de un restaurante. Para estos platos lo fundamental es la cocción ya que requiere bastante tiempo,  entre dos horas y dos horas y media, y es lo que hace que estas carnes terminen resultando de una ternura exquisita.

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Comidas típicas de Europa: Goulash

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6) Pastas en Roma

Sabemos que en Italia se destacan por las pastas, y sí! Cualquier tipo de pasta y cualquier rica salsa serán una excelente opción.

Recomendamos en especial las pastas a la carbonara, una receta originaria del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso, aceite de oliva virgen extra, panceta, cebolla y pimienta negra.

Los espaguetis son la pasta generalmente utilizada; sin embargo, también se pueden utilizar fettuccine, rigatoni o bucatini.

Espaguetti a la Carbonara
Espaguetti a la Carbonara

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7) Meet Pie en Londres

Si caminás por los mercados de Londres no vas a saber qué elegir, este pastel de carne es una excelente opción (suele estar cocinada en vino y la carne se deshace de lo tierna que es).

Meet Pie
Meet Pie

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¿Ya probaste algo de esto? Tenés tus preferidos?

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