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Su entorno natural, su gastronomía europea, su arquitectura alpina y el turismo de aventura se combinan para que este pueblo sea uno de los destinos más elegidos de las sierras cordobesas. En este post te contamos qué hacer en La Cumbrecita.

Qué hacer en La Cumbrecita, un pueblo de Córdoba ideal para alejarte de todo tipo de estrés

¡Atención! Este post contiene descuentos que te permitirán ahorrar en tu viaje.

A La Cumbrecita se va a descansar; aquí el tiempo transcurre mucho más lento que en las grandes ciudades. Con calles de ripio y peatonales y con un aire libre de contaminación, es un destino ideal para quien quiera huir del bullicio de las urbes.

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La Cumbrecita se encuentra en un pequeño valle de las Sierras Grandes de Córdoba, a 1.450 metros sobre el nivel del mar y a 122 kilómetros de la capital de Córdoba. Es un destino que se puede visitar tanto en verano como en invierno.

Qué hacer en La Cumbrecita

1) Visitar la Olla 

En La Cumbrecita se puede adentrarse en el bosque hasta llegar a La Olla o hasta La Cascada, una caída de agua de más de 14 metros de altura que se encuentra a unos 15 minutos del centro.

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Para llegar a la Olla hay que caminar unos 10 minutos por un sendero que por su dificultad hace que no sea apto mujeres embarazadas, niños en brazos o gente mayor. Al final te esperará una pileta natural con más de seis metros de profundidad y agua fría.

Cabe aclarar que la Cascada no es un lugar para refrescarse (porque es una zona de crecidas repentinas) sino una vista panorámica. Es un plan ideal para disfrutar de unos mates al lado del río y admirar la naturaleza.

La Olla
Qué hacer en La Cumbrecita

2) Recorrer su centro histórico

Una buena forma de conocer la historia de La Cumbrecita es recorrer algunos puntos icónicos como las casas de los primeros habitantes del lugar, la capilla histórica y la fuente del pueblo.

Entre los puntos de interés histórico que se pueden visitar también está la Plaza del ajedrez, donde hay un tablero de ajedrez con piezas hechas de hierro y lata y la Plaza de los pioneros, en homenaje a los primeros habitantes del pueblo.

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La capilla -la típica postal de La Cumbrecita- fue diseñada como muchas de las construcciones locales por Helmut Cabjolsky (hijo) en 1967. Este templo sencillo, de arquitectura alpina se caracteriza por ser una iglesia ecuménica, es decir, abierta a todos los credos.

Qué hacer en La Cumbrecita
Qué hacer en La Cumbrecita: Visitar la Capilla

El castillo es otro de los puntos históricos que se ubica en una de las zonas altas del pueblo. Se trata de una construcción ideada por Erwing Müller, a principios de la década del 40. Fue realizada junto al lugareño Don Rito Merlo y se caracteriza por los símbolos y escudos grabados en la madera de su amoblamiento y en la piedra de sus paredes.

3) Senderismo y bosque de abedules hasta llegar al Cerro Wank

El senderismo es una de las actividades preferidas de los viajeros que visitan La Cumbrecita. Luego de recorrer una pequeña pasarela de madera que atraviesa el arroyo Almbach, comienza el paseo de ascenso hacia la cima del Cerro Wank.

El camino, muy bien señalizado, atraviesa un pequeño bosque de abedules y cuenta con una importante vegetación que, a medida que va tomando altura, comienza a escasear y permite observar desde allí diferentes rincones del pueblo.

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Luego de una hora de caminata, a 1715 metros sobre el nivel del mar, se alcanza la cumbre del cerro y se aprecian los paisajes más bonitos del Valle de Calamuchita.

Cerro Wank
Cerro Wank

4) Practicar turismo de aventura

Para aquellos viajeros que buscan adrenalina, se recomienda practicar arborismo o tirolesa. En el arborismo los guías te ponen los arneses de seguridad y así podrás comenzar la caminata a través de las copas de los árboles. Además de la diversión, desde la cima de los árboles tendrás una vista panorámica imperdible!

Cabe mencionar que en invierno muchos amaneceres te encontrarán con el paisaje nevado. Pero esto no significa que las actividades mencionadas se vean afectadas.

arborismo en La Cumbrecita
Qué hacer en La Cumbrecita

Otra de las opciones para los más valientes y unas de las actividades más novedosas es descubrir los ríos subterráneos del arroyo Wildbach. El recorrido que se realiza obligatoriamente con guía, implica hacer un trekking hasta la cima del cerro Wank y luego descender hasta el río, para adentrarse en una cueva subterránea en la que la luz se filtra por pequeños espacios. Si bien esta actividad es abierta a todo el público (esta se realiza solo en verano), se recomienda contar con un buen estado físico y llevar calzado cómodo.

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5) Degustar las comidas con tradición europea

Una de las mejores formas de conocer este pueblo es degustando su gastronomía, digna de los paladares más exigentes.

La gastronomía de La Cumbrecita se caracteriza por tener una tradición centroeuropea que se combina con la cocina criolla creando diferentes platos típicos de la zona que no podés dejar de probar como las pastas rellenas con hongos del bosque, los pasteles de zarzamora, la trucha ahumada a las finas hierbas, el goulash con spatzle, las salchichas alemanas con chucrut o las tortas caseras como el strudel.

Para almuerzos y cenas se recomienda ir a Helmut, una de las casas más antiguas del pueblo a donde se pueden probar platos típicos y minutas. Otros lugares recomendados son Bar Suizo, Engel y La Colina.

Para meriendas y desayunos, se recomienda la Confitería Liesbeth y la casa de té Edelweiss Delikatessen en donde se pueden encontrar cientos de variedades de infusiones y deliciosas tortas caseras.

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Gastronomía en La Cumbrecita
Qué hacer en La Cumbrecita: Degustar su gastronomía

Dónde dormir en La Cumbrecita

La oferta de alojamientos en La Cumbrecita, por tratarse de un destino muy turístico, es amplia. Se pueden encontrar desde cabañas con salidas al río, hoteles tradicionales hasta hoteles con spa y vistas panorámicas. Para encontrar alojamiento en La Cumbrecita te recomendamos ingresar aquí.

Otra alternativa que recomendamos es el sitio AirBnb. Permite alquilar alojamientos únicos de anfitriones locales. Es una muy buena opción para parejas o familias ya que suelen ser más económicos que los hoteles y tener muchas comodidades (lavarropas, cocina, etc). Conviene siempre leer las referencias de la gente que ya se ha hospedado en ese lugar.

Cómo llegar a La Cumbrecita

En auto, se debe tomar la RP 5 o la RP 109 y recorrer 122 kilómetros desde Córdoba. El camino a La Cumbrecita está completamente asfaltado por lo que no necesitás tener una 4×4 para llegar.

En colectivo deberás realizar el trayecto en dos tramos: primero, Córdoba-Villa General Belgrano y luego Villa General Belgrano- La Cumbrecita. En total se tarda unas tres horas. Al pueblo llega una sola empresa de transporte, Pájaro Blanco, que posee salidas regulares y realiza el recorrido Villa Gral Belgrano/La Cumbrecita.

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