Si de sabores se trata, la ciudad catalana se caracteriza por ser una de las ciudades con mayor reputación culinaria a nivel mundial. Posee una gran oferta de restaurantes, con cartas muy variadas y para todos los gustos y presupuestos. En este post te recomendamos algunos de los mejores restaurantes en Barcelona.
Los mejores restaurantes en Barcelona
1) Vivant
Vivant, ubicado en pleno Eixample Dret, ofrece platos generosos y muy bien presentados, realizados con productos frescos y de calidad.
La excelente carta está basada en recetas tradicionales y combina técnicas culinarias contemporáneas con la autenticidad de la gastronomía mediterránea.
En su menú se encuentran los mejores mariscos y pescados, risottos, albóndigas con sepia, croquetas de jamón ibérico, dados de solomillo de ternera con salsa de vino y cardamomo, etc. Aquí encontrarás platos típicos catalanes con un toque personal muy logrado!
- Dirección: Consell de Cent 394 Entre Bailen I Pg Sant Joan. A sólo 15′ de la Sagrada Familia.
- Cómo llegar: Estación Tetuan (Metro: L2, L3, L4, L5)
2) Lasarte
Es el primer restaurante de la ciudad que ostenta las 3 estrellas Michelin. Está a cargo de Martín Berasategui, uno de los mejores cocineros del mundo con 10 estrellas Michelin.
Además de Berasategui, el responsable del día a día es el chef italiano Paolo Casagrande. La carta -con productos de temporada- combina los platos estrella de Martín con propuestas novedosas de Paolo Casagrande creadas especialmente para el Lasarte. Hay un menú a La Carta y también está la opción del menú Degustación.
El restaurante se distingue por tener un ambiente moderno y vanguardista con espacios amplios y luminosos. Además tiene un comedor privado que se llama la Mesa del Chef con capacidad para 8 personas que está sobre un altillo sobre la cocina con pared acristalada que permite seguir de cerca toda la puesta en escena y creatividad de los platos.
Exquisito, clásico y elegante. Una experiencia gastronómica que vale mucho la pena vivir si sos un amante de la buena gastronomía.
- Dirección: Se encuentra dentro del Hotel Monument de Barcelona. Calle Mallorca 259,
Eixample Esquerre. - Cómo llegar: Estación Passeig de Gràcia (Metro L2,L3,-L4)
3) 7 portes
Se trata de unos de los restaurantes más antiguos de la ciudad, fundado en 1836. Incluso muchos famosos han degustado sus platos. Artistas como Dalí, Picasso o Miró y hasta el Che Guevara cenó aquí.
Con una ambientación rústica y excelente atención, es uno de los lugares de referencia en cuanto a la buena cocina tradicional de la ciudad. Algunos de los platos mediterráneos más buscados son sus excelentes y variados arroces y sus buñuelos de bacalao.
- Dirección: Pasaje Isabel II, 14. Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera.
- Cómo llegar: Estación Barceloneta (Metro L4)
4) Tickets
Este restaurante de una estrella Michelín se presenta de una forma diferente e informal y ofrece una experiencia de alta gastronomía a través de sus tapas. Un espacio lúdico y de diversión.
A cargo del chef español Albert Adrià, ofrece cuatro barras diferentes y una gran variedad de tapas. Se recomienda el pulpo crujiente con mayonesa de kimchi, foie con anguila, el carpaccio de solomillo con patata, las algas en tempura y los dados crujientes rellenos.
Si bien no dispone de un menú degustación te pueden preparar uno sorpresa y a medida, dependiendo de tus gustos personales. ¡Todos y cada uno de los platos tienen algún detalle que te sorprende!
- Dirección: Av. Paral·lel, 164, Eixample Esquerre.
- Cómo llegar: Estación Poble Sec (Metro L3)
5) Can Valles
Este restaurante catalán de más de 20 años combina la tradición con la innovación. En un ambiente familiar, combina las tapas de la barra, y una carta excepcional con platos elaborados, con productos de máxima calidad.
Es un restaurante pequeño pero con una clientela muy fiel. Sus chefs son José Álvarez y Pedro González. Algunos de los platos más recomendados son canelones de pies de cerdo, chipirones salteados con mongetes del ganxet y garbanzos con bogavante aunque el consejo es que te dejes llevar por las recomendaciones de los mozos. ¡Excelente armonía entre el servicio y la cocina!
TIP: No te olvides de reservar con anticipación ya que tiene cupos limitados y lista de espera de al menos una semana.
- Dirección: Carrer d’Arago, 95. Entre Calabria y Rocafort.
- Cómo llegar: Estación Rocafort (Metro: L1)
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