La gastronomía argentina siempre estuvo influenciada por la herencia de los inmigrantes italianos y la pizza se convirtió en un ícono porteño. En un viaje por Buenos Aires no debería faltar una visita por alguna de las pizzerías de la ciudad para probar este manjar culinario. Pero habiendo tantas opciones, ¿A cuál convendría ir? En este post te compartimos las 5 mejores pizzerías de Buenos Aires, esas que no deberías perderte.
Las mejores pizzerías de Buenos Aires
1) Las mejores pizzerías de Buenos Aires: Guerrín
Un clásico imperdible de la gastronomía en la ciudad de Buenos Aires. Sin dudas una de las mejores pizzas, sino la mejor!
Recomendamos ir con mucha paciencia porque a la hora que vayas siempre habrá bastante gente, aunque la espera lo vale. Si cuesta mucho conseguir mesa, otra opción es comer de pie.
Fue fundada en 1931 y está ubicada sobre la calle Corrientes, muy transitada por los teatros y cines de la zona por lo que el plan de muchos es ir a ver una obra y luego cenar en Guerrín.
Se pueden pedir más de 70 gustos con una amplia variedad de ingredientes y en pizzas enteras o porciones individuales. Tiene horno a leña y los productos son de primera calidad. Además de su pizza, este lugar es un fenómeno social y cultural. Es increíble todo lo que sucede adentro!
- Dirección: Av. Corrientes 1368.
2) El Cuartito
Su ambiente se caracteriza por tener en la pared fotos colgadas y autografiadas de camisetas que vistieron ídolos del fútbol. Es un típico bodegón porteño que abrió sus puertas en 1934.
Son especialistas en media masa y al molde (alta y menos crocante). Su especialidad es la fugazzeta rellena, con cebolla, jamón y muzzarella. Como todas las pizzerías clásicas de la city, ofrecen también pizza “al corte”. No trabajan con reservas, así que se recomienda llegar temprano para evitar la fila porque explota de gente.
- Dirección: Talcahuano 937, entre Marcelo T. de Alvear y Paraguay.
3) Los Campeones
Se encuentra en el barrio de Barracas y tiene más de 60 años de historia. Es un emblema del barrio. En el año 1954 un grupo de 4 amigos decidieron concretar su sueño de ser socios. Cada uno fanático de unos colores distintos pero los unía la misma pasión “el fútbol”. Un día la pizzería encontró el nombre “LOS CAMPEONES” que los iba a representar y con cuadros, recortes y notas esas paredes transpiran fútbol.
A diferencia de la mayoría de las otras pizzerías tradicionales de barrio, esta se caracteriza por su pizza a la piedra, bien finita.
- Dirección: Avenida Montes de Oca 856.
4) Las mejores pizzerías de Buenos Aires: La Mezzetta
Esta pizzería se inauguró en 1939, y vende 150 pizzas por día, con 200 kilos de mozzarella.
En el 2018 fue elegida como la mejor pizzería de la ciudad por BA Capital Gastronómica y además fue protagonista de uno de los episodios de Street Food, la serie documental de Netflix que busca los mejores platos callejeros de América Latina. La estrella del lugar es indiscutible: la Fugazzeta.
- Dirección: Av. Álvarez Thomas 1321, Colegiales.
5) Las mejores pizzerías de Buenos Aires: Las Cuartetas
Es otra de las mejores pizzerías de Buenos Aires pero no apto para salidas románticas o silenciosas ya que siempre suele haber mucha gente y ruido. Al estar sobre la calle Corrientes es muy concurrida sobre todo los días de teatro.
Se caracteriza por su pizza al molde con abundante queso y aceite y se recomienda la fugazzeta con queso. Las porciones son muy generosas y a buen precio.
- Dirección: Av. Corrientes 838.
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