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La Festa des Vermar es una fiesta tradicional mallorquina que se celebra en Binissalem en septiembre e incluye desfiles, conciertos, concursos de trituración de uvas y una cata de vinos.

Festa des Vermar, una divertida Feria del Vino en Mallorca

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Si te gusta el vino y no sos reacio a la fiesta, te encantará asistir a la Festa des Vermar en Binissalem que se celebra todos los meses de septiembre. Se trata de una localidad y municipio español de la comunidad autónoma de Islas Baleares que está situada en el centro de la isla de Mallorca. El vino de esta región tiene una reputación de calidad que va en aumento y se ubica entre los mejores de España.

Durante dos semanas de septiembre (del 8 al 29) Binissalem se convierte en una gran zona de fiesta donde se realiza la Festa des Vermar. Esta alegre tradición que marca el final de la cosecha de la uva, incluye actividades como la batalla de la uva, cenas al aire libre, desfiles, correfoc, exposiciones y catas de vino.

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Festa des Vermar
Festa des Vermar

Una vez realizado el arduo trabajo de la cosecha de las uvas de las viñas, todo el pueblo sale a la calle para una festividad de catorce días de vino, comida, música y diversión. La Festa des Vermar atrae a gente de toda la isla.

Durante dos semanas se podrán ver exposiciones, asistir a conciertos y representaciones de microteatro, lecturas poéticas, presentaciones de libros y todo tipo de festejos que giran en torno a la vendimia.

Festa des Vermar
Festa des Vermar

El correfoc es un evento muy popular. Se trata de una tradición que consiste en un desfile en la calle en el que sus integrantes danzan mientras lanzan fuegos artificiales. Los hombres, vestidos como demonios con cuernos, aparecen a través del humo ondulante, en un acto ritual destinado a mantener lejos la mala fortuna de la producción de vino.

Otro de los actos más llamativos de esta celebración en honor a Dioniso es el concurso de los pisadores de uva, en el que los participantes llevan una camisola blanca, el traje típico de esta actividad.

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Pisadores de uva
Festa des Vermar

El punto culminante del festival es la batalla de la uva que se realiza el último sábado a partir del mediodía. Se trata de cubrirse con tantas uvas trituradas como sea posible. ¡Te recomendamos que uses ropa vieja que no te importe arruinar!

Festa des Vermar
Festa des Vermar

El último día del festival, el entretenimiento tradicional se encuentra en la plaza principal donde podrás disfrutar de muñecos gigantes acompañados por la música de los xeremiers en lo que se conoce como La Danza de los Gigantes.

Muñecos gigantes
Festa des Vermar

La calles se llenan de carrozas decorativas relacionadas con el vino y la vid que van acompañadas por numerosas bandas de músicos que tocan de todo, desde tambores, hasta silbatos y gaitas. Es un estridente homenaje a la comunidad agrícola de Binissalem. Después de un aplastamiento ceremonial de la uva, los gigantes danzan bailes típicos de la zona junto a los grupos de bailarines locales. 

El resto de los eventos del festival se pueden chequear en el programa oficial (hacer clic en la web). Incluyen música en vivo, actividades para niños, catas de vino, concursos de pisar uva y un popular picnic al aire libre donde el protagonista es un plato tradicional. Se trata de una receta muy antigua y sabrosa: “Fideus de Vermar” (un tipo de paella hecha con fideos cortos en lugar de arroz y cocinado con cordero en lugar de mariscos y tomates, y vino tinto de Binissalem). El plato se cocina a gran escala para servir a 19.000 personas.

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Por último, no te pierdas la Feria del Vino donde podrás degustar distintos vinos locales. Varias bodegas ofrecen muestras gratuitas de su vino en los stands de exhibición durante las dos semanas del festival.

Consejos para celebrar la Festa des Vermar

Si participas del correfoc, usá una gorra, un sombrero o una bufanda para cubrirte la cabeza. Las chispas vuelan por todas partes.

Si querés participar del Fideus de Vermar, tenés que comprar un ticket por adelantado en la oficina del consejo de la ciudad. Las entradas tienen un costo de 1 euro.

No te olvides de usar ropa vieja que no te importe arruinar.

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Los lugares para alojarse en Binissalem son limitados por lo que se recomienda reservar hospedaje con anticipación para este festival.

Si viajás en un grupo grande o con un presupuesto bajo, lo mejor es hospedarse en Palma, la capital, ya que es una buena alternativa, ya que desde allí hay buenas conexiones de transporte a Binissalem.

Vuelos baratos a Mallorca

Mallorca tiene un aeropuerto principal que es el Aeropuerto de Palma de Mallorca. Hay un servicio regular de autobuses, el autobús 1, que va directamente desde el aeropuerto al centro de Palma. Sale cada quince minutos, cuesta 5 euros y tarda media hora.

Para llegar hasta Binissalem hay un servicio de tren cada hora, la T1, que va desde la plaza de España de Palma hasta Binissalem. El viaje dura alrededor de media hora y cuesta alrededor de 3 euros por trayecto.

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