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Viajar a Aruba no es solo disfrutar de sus playas paradisíacas, sus fiestas o asistir a sus eventos musicales y deportivos, también implica conocer su comida local. Si estás planeando tus vacaciones te contamos que el Festiva Eat Local puede ser la oportunidad ideal para disfrutar y explorar la Isla Feliz desde su gastronomía.
Durante todo el mes de octubre se desarrollará el festival culinario más importante del Caribe. En el Eat Local podrás tener la posibilidad de explorar el patrimonio culinario de Aruba y experimentar una amplia gama de sabores a través de los 60 restaurantes que se presentarán en esta tercera edición. 

Eat Local: Festival gastronómico para disfrutar de Aruba

Durante el evento a los cocineros locales se les sumarán chefs internacionales que han sido premiados para fusionar sabores provenientes de todo el mundo. Los almuerzos de los 60 restaurantes participantes (que incluye menú de 3 platos: entrada, principal y postre) costarán 15 dólares, mientras que las cenas rondarán entre los 30 y 40 dólares dependiendo del restaurante elegido.

Sobre la gastronomía de Aruba

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La cocina casera de Aruba reúne la influencia de más de 90 nacionalidades que se han combinado entre nativos americanos, mercaderes, piratas, los reinos coloniales de Holanda y España, los esclavos africanos e inmigrantes del medio y lejano oriente. Esta herencia multicultural se traduce en un interesante abanico de platos locales, sobre todo en el toque de curry, los aderezos picantes y las cáscaras de frutos cítricos utilizados para condimentar o marinar carnes y pescados.

La Oficina de Turismo de Aruba (ATA) desarrolló el festival Eat Local hace unos años para mostrar la diversa gastronomía que hay en la isla, destacando sus sabores locales.

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La gran cantidad de restaurantes con los que cuenta Aruba abarcan todos los gustos, antojos y paladares. Entre los platos más representativos se encuentran:

  • Keshi Yena: Es un revuelto de pollo con vegetales cubierto de queso gouda. Este plato emblemático de Aruba es para chuparse los dedos ¡Ideal para los amantes del queso!
  • Kreeft Stoba:  Un estofado de langosta.
  • Pastechi: Una especie de empanada frita de masa dulce que suele estar rellena con carne de res, pescado, o gambas. 

Además muchos pescados frescos, como el wahoo, el pargo rojo, el mahi-mahi y la barracuda, pueden degustarse fritos o a la parrilla, acompañados de la tradicional salsa criolla de tomate, pimentones y cebolla.

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Otra especialidad local es el estofado de res, pollo o cabrito que se sirve con pan bati (panqueque arubiano) o funchi (puré de harina de maíz). El plátano y el arroz blanco son los acompañantes fieles de casi todas las propuestas arubianas.

Restaurantes que participan en el Festival Eat Local 2017

La mayoría de los restaurantes en Aruba se encuentran en el área de Palm Beach, en el centro de Oranjestad, y al lado del mar Caribe.

Para asistir al Festival Eat Local durante el mes de octubre no se necesita ticket para entrar, solo basta con las ganas y un poco de hambre para disfrutar este despliegue culinario. Aunque lo mejor será reservar con anticipación para asegurarte un lugar en el restaurante de tu preferencia.

A continuación te compartimos el listado de los 68 restaurantes que participan en esta edición del Festival Eat Local, ordenados alfabéticamente:

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Aged
Amuse Sunset Restaurant
Aqua Grill
Aquarius
Azia Restaurant & Lounge
BLT Steak
Buccaneer Restauarant
Bugaloe Beach Bar & Grill
Cafe Piccolo
Cafe Restaurant Bingo
Café the Plaza
Casa Tua
Cuba’s Cookin
Daniel’s Steak & Chop
De Suikertuin
Dragonfly Sushi & Asian Restaurant-Lounge
Driftwood
E Sushi Shap
Faro Blanco Restaurant
Fishes & More
Fresco Restaurant
Garden Fresh Café
Gelatissimo
Gelatissimo Bistro
Gilligan’s Restaurant
Hadicurari Restaurant
Ike’s Bistro
La Vista Restaurant
Las Ramblas Restaurant
Le Garage Bistro
LG Smiths Steak and Chophouse
Mangos
Matthew’s beachside restaurant
Mexicado
MooMba Beach
Nos Clubhuis
Omakase Japanese Sushi Bar
Papiamento Restaurant
Papillon
Passions on the Beach
Pega Pega Beach Bar and Grill
Pinchos Grill & Bar
Que Pasa Restaurant*Art gallery & Bar
Redfish
Reflexions Beach
Ruinas Del Mar
Salt & Pepper Tapasbar
Screaming Eagle
Sea salt grill
Solanio Restaurant
Sunset Grille restaurant
Tango Argentine Grill
Taste of Belgium
TGIF
The Chophouse at Manchebo
The Kitchen Table by White
The Lazy Turtle Aruba
The Mill Restaurant
The Old Cunucu house
The Old Fisherman restaurant
The Old Man and the Sea
The Restaurant at Tierra del Sol
The West Deck
TOF twist of flavors restaurant
Tony Roma’s Aruba
Tulip Caribbean Brasserie
White Modern Cuisine

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